مواد لازم:
نخود کنسرو شده: 400 گرم. نخودها را خوب بشویید و سپس آن را آبکش کنید
نصف پیاز قرمز که به صورت نازک و حلقهحلقه درآمده باشد
نصف خیار: به شکل حلقه حلقه
فلفل قرمز سرخ شده و خرده شده
سیب زمینی: سه عدد پخته و خرد شده
جعفری خرد شده: دو تا قاشق سوپ خوری
آب لیمو: سه قاشق سوپخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
در ظرفی بزرگ نخود، پیاز خرد شده، خیار، فلفل قرمز، سیبزمینی، جعفری، آبلیمو، روغن زیتون و نمک را مخلوط کنید و اجازه دهید ده دقیقه در دمای اتاق بماند تا طعم دهد. در صورت تمایل یک حبه سیر را نیز خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
ارزش غذایی
کالری: 80
چربی: 8/1 گرم
چربی اشباع شده: 2/0 گرم
کلسترول: 0
سدیم: 3/2 میلیگرم
کربوهیدرات: 9/13 گرم
کل قند: 8/1 گرم
فیبر: 9/2 گرم
پروتیین:9/2 گرم
تهیه و تدوین: گروه آشپزی سایت خانه
منبع: سایت تغذیه سالم آمریکا
- سالاد باقلا، سبزی و پنیر
- این سالاد خوشمزه که شامل باقلا، پنیر و نعنا است را با نان برشته...
