زمان آماده سازي: 10 دقيقه

زمان تهيه: 12 دقيقه

مواد لازم براي 4 نفر

سيب زميني: 4 عدد، به صورت مكعب 2 سانتي‌متري خرد شود.

نخود فرنگي: يك پيمانه

ساقه بدون برگ كرفس:‌ يك عدد،‌ خرد شود.

روغن زيتون: یک چهارم پيمانه

آب ليمو: یک چهارم پيمانه

نمك و فلفل

جعفري تازه و خرد شده: يك قاشق غذاخوري

طرز تهيه

در يك قابلمه آب جوش، سيب زميني‌ها را به مدت 12- 10 دقيقه بجوشانيد.

5 دقيقه قبل از اينكه سيب زميني‌ها پخته شوند، نخود فرنگي‌ها را اضافه كرده، بگذاريد بجوشند.

سيب زميني و نخود فرنگي‌ها را ابتدا درون آبكش ريخته سپس آن‌ها را همراه با كرفس درون كاسه مورد نظر براي سالاد بربريد.

در يك كاسه كوچك، روغن زيتون، آب ليمو، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد.

سس آماده شده را روي سالاد ريخته و به آرامي هم بزنيد.

جعفري خرد شده را به سالاد اضافه كنيد.

سالاد را گرم ميل كنيد.