اين سالاد خوشمزه و سرشار از ويتامين را ميتوانيد به عنوان شامي سبك و سالم ميل كنيد.
زمان آماده سازي: 10 دقيقه
زمان تهيه: 12 دقيقه
مواد لازم براي 4 نفر
سيب زميني: 4 عدد، به صورت مكعب 2 سانتيمتري خرد شود.
نخود فرنگي: يك پيمانه
ساقه بدون برگ كرفس: يك عدد، خرد شود.
روغن زيتون: یک چهارم پيمانه
آب ليمو: یک چهارم پيمانه
نمك و فلفل
جعفري تازه و خرد شده: يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه
در يك قابلمه آب جوش، سيب زمينيها را به مدت 12- 10 دقيقه بجوشانيد.
5 دقيقه قبل از اينكه سيب زمينيها پخته شوند، نخود فرنگيها را اضافه كرده، بگذاريد بجوشند.
سيب زميني و نخود فرنگيها را ابتدا درون آبكش ريخته سپس آنها را همراه با كرفس درون كاسه مورد نظر براي سالاد بربريد.
در يك كاسه كوچك، روغن زيتون، آب ليمو، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد.
سس آماده شده را روي سالاد ريخته و به آرامي هم بزنيد.
جعفري خرد شده را به سالاد اضافه كنيد.
سالاد را گرم ميل كنيد.